O programa privilegia uma rotina planejada e dinâmica, que proporcionam maior sociabilidade, mais responsabilidade e autonomia. O aluno participa de atividades culturais, lúdicas, recreativas e sociais. As atividades diversificadas são desenvolvidas por bimestre e são divididas em grupos separados por idade.

O São José desenvolve o projeto Horta. A horta escolar tem como foco principal integrar as diversas fontes e recursos de aprendizagem, integrando ao dia a dia da escola gerando fonte de observação e pesquisa exigindo uma reflexão diária por parte dos educadores e educandos envolvidos.

O projeto Horta Escolar visa proporcionar possibilidades para o desenvolvimento de ações pedagógicas por permitir práticas em equipe explorando a multiplicidade das formas de aprender.